水分活度

水分活度（Water Activity，簡稱Aw，又稱水活性，水活度）主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。

　產品特點

* 傳感器和讀數一體化。
* 易讀數，水活度和樣品溫度共同顯示。
* 具有自動關機、手動關機功能和欠壓報警指示功能。
* 采用“USB 數據線輸出”與 PC 進行通訊。
* 提供藍牙 Bluetooth 數據輸出選擇。

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注意：RS232軟件下載后，軟件文件名為“RS232_CN_4.0.rar ”，輸入解壓縮密碼：www.5xylc.com解壓縮軟件“RS232_CN_4.0.rar”，即可得到“RS232_CN _4.0”文件夾，文件夾內含RS232軟件及安裝指南。